سلامت

۱. قندهای افزودنی حاوی مقدار زیادی فروکتوز هستند    مضر بودن قندهای افزودنی برای سلامتی ما (و البته ترکیبی مانند شربت ذرت با فروکتوز بالا (HFCS))، وجود مقدار زیادی از فروکتوز در این ترکیبات است. اساسا قندها و (HFCS) به‌صورت نیمی از گلوکز و نیمی از فروکتوز شکل گرفته‌اند.  گلوکز برای بدن ضروری است و تقریبا می‌تواند به‌واسطه هر کدام از سلول‌های بدن متابولیزه شود. اگر هم ما این ماده را از طریق رژیم غذایی دریافت نکنیم، بدن‌مان می‌تواند گلوکز را از پروتئین‌ها و چربی‌ها به‌دست بیاورد. با این‌حال، فروکتوز اساسا برای عملکردهای بدن ما ضروری نیست. در ضمن، تنها ارگانی که می‌تواند فروکتوز را متابولیزه کند، کبد است.  وقتی که مقدار زیادی از فروکتوز وارد کبد شود، درحالی که کبد پُر از گلیکوژن باشد، بیشتر این فروکتوز به چربی تبدیل می‌گردد. این فرآیند احتمالا یکی از دلایل اصلی فراگیر شدن بسیاری از بیماری‌های مزمن در سطح جهان است. البته لازم به ذکر است که نکات ذکرشده به میوه‌های تازه ربطی ندارند.      ۲. قندها حاوی هیچ ماده معدنی یا ویتامینی نیستند   قندها بدون تردید فقط کالری بیهوده به بدن می‌رسانند. بسیاری از مواد غذایی سرشار از قند مانند شیرینی‌ها، نوشابه‌ها و آب‌نبات‌ها نیز شامل همین قاعده می‌شوند و در بهترین حالت فقط مقدار ناچیزی مواد مغذی دارند. افرادی که از این مواد غذایی به‌جای مواد غذایی کامل استفاده می‌کنند، به‌مرور زمان با کمبودهای تغذیه‌ای اساسی مواجه می‌شوند.      ۳. قند ها باعث رسوب چربی‌ها در کبد می‌شوند   وقتی که فروکتوز مصرف می‌کنیم، این ترکیب وارد کبد می‌شود. اگر ذخایر گلیکوژن کبد کم باشد، مانند حالتی که پس از دویدن ایجاد می‌شود، فروکتوز برای تامین گلیکوژن مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این‌حال، بسیاری از افراد پس از یک دوندگی طولانی هم به مصرف فروکتوز نیازی پیدا نمی‌کنند، چون کبدشان به اندازه کافی گلیکوژن دارد.  اگر ذخایر گلیکوژن در بدن تکمیل باشند، کبد نیز فروکتوز دریافتی ,تغذیه,سبک زندگی,قند فروکتوز,عوارض قندهای مصنوعی,گلیکوژن,مصرف قند و چاقی,مصرف قند و فشار خون,مصرف قند روزانه ...ادامه مطلب

مردان در هر سنی ممکن است که با اختلال نعوظ مواجه شوند، اما گزارش‌های آکادمی پزشکان خانواده آمریکا نشان می‌دهند که این مشکل در میان مردان بالای ۷۵ سال شیوع بیشتری دارد. نوآوری‌های اخیر در زمینه درمان‌های پزشکی، داروهای بیشتری را برای مقابله با اختلال نعوظ در اختیار مردان قرار داده‌اند، اما بعضی از مردان هنوز هم ترجیح می‌دهند که از مکمل‌های گیاهی یوهمبین به‌عنوان جایگزین استفاده کنند.    یوهمبین، یکی از مکمل‌های گیاهی معروف است که از پوست درخت آفریقایی تهیه می‌شود. پیش از تولید داروهایی مانند ویاگرا، پزشکان معمولا یوهمبین را برای درمان اختلال نعوظ پیشنهاد می‌کردند.   یوهمبین، گیرنده‌هایی را در بدن تحریک می‌کند که نقش مهمی در ترشح هورمون‌های اپی‌نفرین و نوراپی‌نفرین بر عهده دارند. این هورمون‌ها می‌توانند اثرات ترکیبات خاصی را خنثی کنند که در صورت فعالیت، عروق خونی در آلت تناسلی مردانه را منقبض می‌کنند.   انجمن اورولوژی آمریکا، مصرف یوهمبین را برای درمان اختلال نعوظ پیشنهاد نمی‌کند، چون بررسی‌های این انجمن نشان می‌دهند که مصرف یوهمبین با عوارض جانبی متعددی همراه است. با این‌حال، در بعضی از مطالعات مشخص شده است که یوهمبین، میل جنسی را به صورت موقتی افزایش می‌دهد.    مصرف این مکمل گیاهی با عوارض جانبی زیادی همراه است، از جمله فشار خون بالا، تپش قلب سریع و اضطراب. لازم به ذکر است که مردان نباید یوهمبین را بدون مشورت با پزشک مصرف کنند. ,یوهمبین ...ادامه مطلب

مدیر کل دامپزشکی خراسان جنوبی، گفت: پوست ماهی های جیوه‌ای برای کودکان و جنین در حال رشد بسیار مضر است.   به گزارش حکیم مهر به نقل از ایسنا، «دکتر علیرضا رفیعی پور» با اشاره به اینکه گوشت ماهی از ارزش غذایی بالایی برخوردار است اظهار کرد: گوشت ماهی دارای اسید‌های آمینه زیاد با قابلیت جذب بالا، اسید‌های چرب امگا۳، ویتامین‌های  A  ،B  ،E و  Dو میزان ید بالایی است.   وی ادامه داد: گوشت پوست ماهی در کاهش میزان استرس، کلسترول بد خون و ابتلا به بیماری‌های قلبی- عروقی با مصرف منظم ماهی به اثبات رسیده است. مدیرکل دامپزشکی استان با بیان اینکه این گوشت برای بانوان باردار و شیرده بسیار مفید است، بیان کرد: گوشت پوست ماهی به دلیل دارا بودن امگا ۳ از طریق گردش خون به جنین رسیده و موجب رشد مغزی جنین شده و در چهار ماه اول تولد نوزاد از طریق شیر مادر به نوزاد منتقل و باعث افزایش ضریب هوشی او می‌شود.   رفیعی با اشاره به یکی از مشکلات درباره مصرف ماهی‌ها جیوه‌ای است که از طریق آلودگی‌های هوا وارد آب دریا و به خصوص در پوست ماهی ذخیره می‌شود، عنوان کرد: ماهی‌ها جیوه‌ای به ویژه برای کودکان و جنین در حال رشد بسیار مضر بوده بنابراین بهتر است برای کاهش میزان این مشکل، پوست ماهی را قبل از مصرف جدا کنید.   وی با بیان اینکه ماهی‌های آب های سرد امگا ۳ بیشتری دارند، پوست ماهی خاطر نشان کرد: ماهی‌ سالمون، ساردین و قزل‌آلا دارای امگا 3 بیشتری نسبت به سایر ماهی‌ها دارند   پوست ماهی اولین جایی است که در معرض آلوده‌ شدن قرار می‌گیرد و خوردن آن به دلیل وجود نیـترات‌ های زیاد، موجب بیماری و سنگ کلیه می‌شود. ,پوست ماهی ...ادامه مطلب

با توجه به مطالعات جدیدی که انجام شده است، وارفارین که برای رقیق کردن خون تجویز می‌شود و مصرف گسترده‌ای دارد، خطر خونریزی‌های شدید مغزی را افزایش می‌دهد.   با توجه به مطالعات جدیدی که انجام شده است، وارفارین که برای رقیق کردن خون تجویز می‌شود و مصرف گسترده‌ای دارد، خطرخونریزی‌های شدید مغزی را افزایش می‌دهد.    محققان، پرونده پزشکی نزدیک به ۳۲ هزار فرد ۷۵ ساله به بالا را که دچار مشکلات ریتم نامنظم قلبی بودند، مورد بررسی قرار دادند. آن‌ها دریافتند که تقریبا یک سوم از آن‌‌ها زمانی که وارفارین مصرف می‌کنند دچار خونریزی درون جمجمه‌ای می‌شوند.   در بیماران با مشکل ریتم نامنظم قلب، مصرف وارفارین تا دو سوم، خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد. از طرفی، بسیاری از پزشکان، برای جلوگیری از بروز سکته مغزی در سالمندان به دلیل نگرانی از وجود لخته‌‌های خون در عروق سر، داروی وارفارین را تجویز می‌کنند. همین امر باعث افزایش احتمال خونریزی درون جمجمه‌ای در سالمندان می‌شود.   فاکتورهای دیگری نیز وجود دارد که اگر با مصرف وارفارین همراه شود خطر خونریزی مغزی را دوبرابر می‌کند، از جمله: زوال عقل،کم‌خونی، افسردگی و استفاده از داروهای ضدتشنج.   این نتایج نشان می‌دهد که پزشکان باید در تجویز عمومی وارفارین به ویژه برای سالمندان محتاط‌تر باشند و سنجیدن میزان منفعت و ضرر آن برای بیمار، آن را تجویز کنند. امروزه داروهای رقیق‌کننده دیگری نیز وجود دارد که می توانند جایگزین وارفارین شوند مانند الیکوئیس (Eliquis)، پراداکسا (Pradaxa) و زارلتو (Xarelto) که البته هر کدام عوارض مربوط به خود را دارند.  ,وارفارین ...ادامه مطلب

رییس مرکز تحقیقات روماتولوژی دانشگاه علوم پزشکی تهران، با بیان اینکه مصرف لبنیات به میزان کافی مانع از تشدید روند پوکی استخوان می‌شود، گفت: مصرف ویتامین دی در پیشگیری از پوکی استخوان در گروه‌های خاص ضرورت دارد.   دکتر احمد رضا جمشیدی در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به اینکه اگر فردی به اندازه کافی لبنیات مصرف کند و ریسک فاکتوری برای پوکی استخوان نداشته باشد، نیازی به تجویز مکمل کلسیم وجود ندارد، گفت: زنان باردار باید به طور روزانه کلسیم و ویتامین D مصرف کنند، حال اگر این فرد مقدار کافی از کلسیم و ویتامین D را از طریق غذا مصرف کند، در صورتی که لاغری مفرط و یا ویتامین دی هر عامل دیگری که فرد را مستعد ابتلا به پوکی استخوان می‌کند، در وی وجود نداشته باشد، نیازی به مصرف قرص کلسیم ندارد، مگر اینکه فردی دچار اختلالات جذب بوده و قادر به جذب کامل کلسیم نباشد و یا دچار بیماری باشد که کلسیم در بدن وی به خوبی جذب نشود.   این فوق تخصص روماتولوژی یادآور شد: در افرادی که تغذیه مناسب دارند، نیازی به دریافت کلسیم اضافی وجود ندارد. در خانم‌های شیرده نیز این قانون صدق می‌کند.   جمشیدی افزود: ویتامین دی هر زن باردار روزانه میزان 1500 میلی‌گرم کلسیم نیاز دارد فقط باید ویتامین "D" بیشتر از مقدار مورد نیاز معمول دریافت کند.   وی خاطرنشان کرد: نیاز روزانه ویتامین D در افراد معمولی و حتی افرادی که دچار پوکی استخوان هستند، به میزان 800 تا 1200 واحد است.   رییس مرکز تحقیقات روماتولوژی دانشگاه علوم پزشکی تهران یادآور شد: در مبتلایان به پوکی استخوان، نیازی به تجویز ویتامین D تزریقی وجود ندارد، مگر اینکه اثبات شود، فرد مبتلا به کمبود ویتامین دی است.   وی افزود: با توجه به اینکه هر ویتامین دی حاوی 400 واحد ویتامین D است، بنابراین در افرادی که دچار پوکی استخوان هستند با خوردن 2 تا 3 قرص کلسیم D، ویتامین D مورد نیاز بدن تامین می‌شود ولی هرگز نیازی به تزریق آمپول ویتامین D وجود ندارد.   جمشیدی تصریح کرد: مصرف بیش از حد ویتامین D با توجه به اینکه ویتامین D از ویتامین‌های محلول در چربی است، باعث ایجاد مسمومیت با این ویتامین شده که متعاقب آن خطر ابتلا به پوکی ,ویتامین دی,ویتامین D ...ادامه مطلب