سلامت

کینوا ، یکی از خوراکی‌هایی است که در سال‌های اخیر محبوبیت روبه‌رشدی داشته است و رفته‌رفته به نقاط مختلف جهان راه پیدا کرده است. با این‌ حال، بسیاری از افراد هنوز هم سوال‌های زیادی درباره کینوا دارند. یکی از مهم‌ترین سوال‌های رایج درباره کینوا این است: آیا کینوا مانند برنج و نان حاوی کربوهیدرات زیادی است؟  بررسی‌های محققان نشان می‌دهد که هر نصف فنجان از کینوا حدودا ۲۰ گرم کربوهیدرات به بدن می‌رساند. اگر بخواهیم وضعیت کینوا را از نظر کربوهیدرات مقایسه کنیم، باید گوییم که هر نصف فنجان از برنج قهوه‌ای حاوی ۲۲ گرم کربوهیدرات و هر دو تکه از نان گندم کامل حاوی ۲۴ گرم کربوهیدرات است.  با این‌ حال، اگرچه کینوا جزو منابع کربوهیدراتی محسوب می‌شود، اما ضرورتی ندارد که آن را از رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات حذف کنید.  به‌گفته متخصصان، کینوا یکی از بهترین مواد غذایی برای اضافه شدن به رژیم غذایی است چون منبع خوبی برای دریافت فیبر محسوب می‌شود. وقتی که افراد تصمیم می‌گیرند براساس رژیم کم‌کربوهیدرات تغذیه کنند، پزشکان معمولا نگران این موضوع می‌شوند که آنان کربوهیدرات‌های سالم مانند غلات سبوس‌دار، سبزی‌های نشاسته‌ای، لوبیا و عدس را هم کنار بگذارند.  به‌عبارت دیگر، قبل از این‌که مواد غذایی را به‌علت میزان کربوهیدرات‌شان کنار بگذارید، به این موضوع توجه کنید که دقیقا کدام مواد مغذی در منبع مورد نظر وجود دارند. نوشابه‌های رژیمی حاوی کربوهیدرات نیستند، ‌اما قطعا در انتخاب‌های سالم نمی‌گنجند. کینوا می‌تواند کربوهیدرات به بدن برساند، اما در هر وعده مصرفی تقریبا ۳ گرم فیبر دارد که هضم را آهسته می‌کند و به پیشگیری از افزایش ناگهانی قند خون یا اُفت ناگهانی آن کمک می‌کند. به‌علاوه، کینوا جزو منابع مناسب برای دریافت منیزیم، فسفر، زینک و ویتامین‌ B۱، ویتامین B۲ و ویتامین B۶ است.  پس اگر به‌ خاطر پیروی از برنامه کاهش وزن یا مبتلا بودن به مشکلاتی مانند بیماری دیابت، باید کربوهیدرات دریافتی را کنترل کنید، از کینوا به‌عنوان جایگزینی برای دیگر منابع کربوهیدراتی,کینوا,کینوا چیست,کینوا را از کجا بخریم,کینوا oab,کینوا و لاغری,کینوا کریسپی,کینوا خرید,کینوا خاویار گیاهی ...ادامه مطلب

طب سنتی برای داشتن فرزند پسر باید رژیم غذایی پدر و مادر، مزاج گرم داشته باشد و برای دختردار شدن باید رژیم غذایی با مزاج سرد تجویز شود؛ در نخستین قدم باید مزاج همسران توسط پزشک مشخّص شود سپس متناسب با مزاج کنونی زن و شوهر و بر اساس جنسیت جنین مورد نظر، رژیم غذایی تجویز شود.  خوردن ادویه‌ها و مواد غذایی با طبع مایل به گرمی است نیز می‌تواند به جنسیت پسرزایی کمک کند در طب سنتی ایرانی باید تغییر در رژیم غذاییِ هم پدر و هم مادر حداقل سه ماه قبل از بارداری بر حسب مزاج آنان انجام شود.   غذاهایی با طبع گرم مانند آشهای سبک و ساده که در آنها برنج و گوشت و سبزی‌های گرم مثل تره، پیاز، نخود، دارچین، فلفل و زیره استفاده شده باشد, مفید است. حلیم گندم و برنج به همراه کمی دارچین و فلفل مصرف شود, زرده تخم پرندگان مانند کبک و بلدرچین و ادویه‌هایی مثل زعفران، بذر کرفس، انیسون، بذر شلغم مفید است همچنین حلوایی که با شکر یا شیره انگور پخته شده باشد و مربّای زنجبیل نیز توصیه می‌شود.   مغز پسته, گردو و فندق, سبزی‌هایی مانند کرفس، نعنا، شاهی، پیاز، تره، سیر تازه و میوه‌هایی مانند انجیر، انگور شیرین, روغن کنجد، روغن بادام شیرین و روغن تازه گاو در غذاها و نوشیدنی‌های شیرین مانند شیره انگور و شربت عسل بسیار مفید است.    توصیه‎های غذایی مناسب برای پسردار شدن:   مصرف انواع لبنیات را به حداقل ممکن برسانند یا حذف کنند. مواد غذایی پُرنمک را افزایش دهند(در حدی که سلامت به خطر نیافتد). مثلا آجیل های بوداده شده و بیسکوییتها و برخی انواع نان و خوراکی های فراوری شده پر نمک هستند. حبوبات مصرفی در رژیم غذایی پسرزایی را افزایش دهند.   از میوه‌های خشک استفاده کنید. میوه‎های خشک با پتاسیم بالا عبارتند از انجبر خشک، خرما، برگه زردالو، آلو بخارا خشک شده، کشمش. استفاده از غذاهای شیرین بدون کافئین و ( عسل، نبات، آبنبات) به افزایش تحرک اسپرم کمک و احتمال پسر دار شدن را بالا میبرد. از غذاهی گرم و تر که برای این افراد مفیدست میتوان به مربای زردک (هویج ایرانی)، مربای زنجبیل، ترنجبین، نارگیل، شلغم, حلیم با گوشت بزغاله، قلیه با دارچین و خولنجان، پسته، نخوداب با دارچین، ,پسرزایی,پسر زایی ...ادامه مطلب

مرغ در مقایسه با دیگر گوشت ها جزء اصلی غذای بیشتر خانه هاست و به طور نسبی یک منبع پروتئین ارزان به حساب می آید. خوردن غذاهای حاوی پروتئین می تواند برای کاهش وزن مفید باشد خواص سینه مرغ چون برخی تحقیقات نشان داده اند خوردن غذاهای سرشار از پروتئین در طول رژیم کاهش وزن، به حفظ و بازگرداندن بافت عضلانی کمک می کند. پروتئین ارزش سیر کنندگی بالایی دارد و بعد از خوردنش کمک می کند سیر بمانید.   خوردن پروتئین در وعده های اصلی کمک می کند بعد از آن، مصرف غذایتان کمتر شود. در حالی که خوردن غذاهای سرشار از پروتئین مانند خواص سینه مرغ می تواند از اجزای مهم یک برنامه سالم کاهش وزن باشد، مهم است بدانید که خوردن غذاهای متنوع نیز برای حفظ سلامت کلی بدنتان اهمیت دارد. مرغ را می توان یک غذای سالم در نظر گرفت، اما به کار بردن دیگر منابع پروتئین در برنامه غذایی، برای حفظ تعادل اهمیت بالایی دارد.   مرغ در کالری و مقدار چربی می تواند متفاوت باشد. به طور کلی توصیه می شود بیشتر به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی متعادل پروتئین بدون چربی میل کنید. گوشت خواص سینه مرغ مانند گوشت سینه از گوشت های تیره تر چربی کمتری دارد. پوست مرغ چربی بالایی دارد، بنابراین کندن پوست مرغ قبل از پخت می تواند به کاهش میزان کالری غذایی که می پزید کمک کند.   یک خواص سینه مرغ معمولی حدود 113 گرم است. 133 گرم گوشت سینه مرغ، می تواند 35 گرم پروتئین به بدن برساند که معادل 70 درصد نیاز روزانه بدن به پروتئین است. خوردن گوشت سینه مرغ در یک وعده غذایی می تواند منبع پروتئین قابل توجهی را فراهم کند که به سیری طولانی مدت پس ازآن وعده منجر می شود.اینکه به چه مقدار پروتئین نیاز دارید بستگی به مقدار فعالیت و وضعیت سلامتتان دارد.   به طور کلی افراد بزرگسال سالم باید چیزی حدود 10 تا 35 درصد کالری روزانه خود را از پروتئین دریافت کنند و یا به اندازه هر کیلو از وزنشان 0.8 تا 1.2 گرم پروتئین مصرف کنند. تحقیقات نشان داده افرادی که در طول رژیم کاهش وزن در ازای هر کیلو از وزن بدنشان 1.2 گرم پروتئین مصرف می کردند، نسبت  خواص سینه مرغ به کسانی که در ازای هر کیلو 0.8 گرم پروتئین می خوردند بافت عضلانی بیشتری را حفظ کردند. یکی دیگر از راه های اضافه کر,رژیم لاغری.سینه مرغ ...ادامه مطلب

آیا به دنبال لاغری و کاهش وزن هستید؟ کم کردن حتی چند گرم از وزن بدن‌تان هم مرتبط با آنچه می‌خورید و یا نمی‌خورید است. پس برای اینکه هر چه سریع‌تر به وزن دلخواه‌تان برسید به هیچ وجه مطلب امروز را از دست ندهید. رژیم لاغری سینه مرغ اگر تصمیم دارید لاغر و خوش‌اندام شوید، احتمالا لیست بلند بالایی از مواد غذایی که باید از رژیم غذایی‌تان حذف کنید در دست دارید. اما آیا تا به حال به این هم فکر کرده‌اید که به جای حذف غذاها چه چیزی را باید اضافه و جایگزین کنید؟ تاثیر هر ماده غذایی بر روی بدن ما متفاوت است. سینه مرغ بعضی‌ها مفید و برخی مضر هستند و از آنجایی که احتمالا خود شما هم تا حدودی آگاه هستید که چه مواد غذایی برای شما مفید هستند به طور مثال میوه‌ها و چه موادی مثل گوشت‌های چرب مضر هستند بهتر است با چند ماده خوراکی مفید که خیلی هم درباره مزایای آن‌ها اطلاعات کافی ندارید آشنا شوید. در ادامه مطلب با خوراکی‌هایی که باعث لاغری شما می‌شوند آشنا خواهید شد.   حُمُص حُمُص (این پیش‌غذا با نخود پخته، روغن زیتون، ارده، آبلیمو و سیر له شده درست می‌شود) مانند یک هدیه از دل خاورمیانه است. بی‌نهایت خوشمزه و خوش‌طعم و سرشار از پروتئین است. مصرف پروتئین به معنای کم‌‌تر شدن حس گرسنگی و رژیم لاغری سینه مرغ احساس سیری طولانی مدت است. خوردن حُمُص باعث تنظیم و کنترل میزان قند خون می‌شود و بدین شکل از خوردن‌های گاه و بی‌گاه و بی‌مورد هم جلوگیری می‌کند. تهیه حُمُص آسان و به دلیل ترکیبات گیاهی آن مقرون به صرفه هم هست.   آب معمولا افرادی که تمایل دارند وزن کم کنند و لاغر شوند خیلی به تاثیر نوشیدن آب در زمینه لاغری توجه نمی‌کنند. ولی آب به تنهایی می‌تواند یک جایگزین سالم و عالی به جای مصرف آب‌های گازدار (مملو از شکر) و رژیم لاغری سینه مرغ قهوه (ادرارآور) باشد. برای آب‌رسانی خوب و کامل به بدن‌تان روزانه بیش از ۵ لیوان آب مصرف کنید.   تخم‌مرغ زمانی که موضوع کلسترول بد در سال ۱۹۸۰ میلادی تبدیل به خبر اول رسانه‌های جهان در حوزه سلامتی شد بسیاری از مردم در مصرف تخم‌مرغ دچار شک و ترس شدند. اما,رژیم لاغری.سینه مرغ ...ادامه مطلب