سلامت

می‌توان گفت که پروتئین، مهم‌ترین ماده مغذی برای برنامه کاهش وزن است. به این دلیل که بدن برای متابولیزه کردن پروتئین (در مقایسه با چربی یا کربوهیدرات‌ها) از کالری‌های بیشتری استفاده می‌کند. همچنین، پروتئین کمک می‌کند تا برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید.  یکی از مطالعات در همین زمینه نشان می‌دهد که اگر زنان، پروتئین دریافتی را به ۱۵ تا ۳۰ درصد از کل کالری‌های دریافتی افزایش دهند، روزانه حدود ۴۴۱ کالری کمتر مصرف خواهند کرد. همچنین، آنان در این شرایط می‌توانند حدود ۵ کیلوگرم از وزن خودشان در عرض ۱۲ هفته کاهش بدهند.  مطالعه دیگری حاکی از آن است که افزایش پروتئین دریافتی به ۲۵ درصد از کل کالری‌های روزانه، شانس استفاده از خوراکی‌ها و هله‌هوله‌ها را در ساعات شب نصف می‌کند و فکر کردن شدید به غذاها را حدود ۶۰ درصد کاهش می‌دهد. محققان می‌گویند که دریافت پروتئین به اندازه کافی می‌تواند به حفظ وزن جدید در درازمدت هم کمک کند.    صبحانه پروتئینی کمک می‌کند تا کمتر غذا بخورید  بسیاری از مطالعات به بررسی این موضوع پرداخته‌اند که وجود پروتئین سالم در وعده صبحانه چطور می‌تواند بر الگوهای غذایی تاثیر بگذارد. بعضی از آن‌ها نشان می‌دهند که صبحانه‌های سرشار از پروتئین، گرسنگی را کمتر می‌کنند و باعث می‌شوند که افراد در باقی روز حدودا ۱۳۵ کالری کمتر دریافت کنند.  درواقع، اسکن‌های MRI نشان می‌دهند که خوردن صبحانه سرشار از پروتئین، سیگنال‌های مخصوصی در مغز را کاهش می‌دهند که وظیفه کنترل تمایلات غذایی و رفتارهای مبتنی بر پاداش‌دهی به خود را بر عهده دارند. علاوه بر این‌ها، پروتئین به ایجاد سیری پایدارتر و بهتر کمک می‌کند، چون سیگنال‌هایی را در بدن فعال می‌سازد که اشتها را کاهش می‌دهند و درنتیجه هوس‌های غذایی و تمایل به پُرخوری را کنترل می‌کنند.    صبحانه سرشار از پروتئین به کاهش وزن و کاهش چربی شکمی کمک می‌کند  صبحانه‌های سرشار از پروتئین می‌توانند اشتها و هوس‌های غذایی را به‌خوبی کنترل کنند. هم,صبحانه پروتئینی,صبحانه پروتئین دار,پروتئین صبحانه,صبحانه با پروتئین,پروتئین و لاغری,مصرف پروتئین و لاغری,افزایش متابولیسم بدن ...ادامه مطلب

1.کاندوم‌ها نمی‌توانند کاملا از شما در مقابل ابتلا به HPV محافظت کنند  درحالی که کاندوم‌ها می‌توانند خطر ابتلا به HPV یا زگیل تناسلی را کاهش بدهند، اما واقعیت این است که نمی‌توانند این خطر را به‌طور کلی از بین ببرند. درواقع، این ویروس می‌تواند در پوست بیضه مردان و دیگر قسمت‌های مودار اندام تناسلی به حیات خودش ادامه بدهد. بنابراین، هر گونه رابطه جنسی که با تماس پوست به پوست در ناحیه تناسلی همراه باشد، می‌تواند HPV را به فرد دیگری منتقل کند. به همین دلیل است که متخصصان به بزرگسالان توصیه می‌کنند که حتما واکسن HPV را دریافت کنند و این مساله را جدی بگیرند.    2. اگر نتیجه پاپ‌اسمیر شما غیرعادی باشد، خطر مبتلا شدن‌تان به سرطان‌های ناشی از HPV بیشتر می‌شود  امروزه بسیاری از افراد می‌دانند که HPV با ابتلا به سرطان دهانه رحم مرتبط است، اما این ویروس می‌تواند با ابتلا به انواع دیگری از سرطان‌ها مانند سرطان‌های مربوط به گردن و ناحیه سر ‌و همچنین سرطان‌های واژن، مقعد و آلت مردانه همراه شود. یافته‌های علمی نشان می‌دهند زنانی که مبتلا به سرطان دهانه رحم یا تغییرات پیش‌سرطانی در دهانه رحم هستند، بیش از دیگران با خطر ابتلا به سرطان‌های ناشی از HPV در قسمت‌های مختلف بدن روبه‌رو می‌شوند.  میزان ابتلا به سرطان‌های ناشی از HPV یا زگیل تناسلی هنوز بسیار کم است، اما آمارها نشان می‌دهند که این میزان روبه‌افزایش حرکت می‌کند. درحال حاضر، هیچ راهنمای خاصی برای غربالگری سرطان‌های ناشی از HPV (به غیر از سرطان دهانه رحم) وجود ندارد، اما محققان درحال بررسی این مساله هستند که چگونه افراد در معرض خطر را شناسایی کنند تا در ادامه بتوانند درمان زودهنگام را برای آنان انجام بدهند.    ۳. سیگار کشیدن، خطر ابتلا به سرطان‌های ناشی از HPV را افزایش می‌دهد  متخصصان در سال‌های اخیر به این نتیجه رسیده‌اند که سیگار کشیدن، سیستم ایمنی بدن را ضعیف می‌کند و درنتیجه شرایطی را فراهم می‌سازد که HPV در بدن شدیدا رشد کند. بنابراین، اگر می‌خواهی,زگیل تناسلی مردان,زگیل تناسلی چیست,زگیل تناسلی در زنان,زگیل تناسلی در مردان,زگیل تناسلی در دهان,زگیل تناسلی در زنان باردار,زگیل تناسلی خوش خیم,زگیل تناسلی انتقال,hpv ...ادامه مطلب

۱. حس بویایی و چشایی شما بهتر می‌شوند    نیکوتین نه‌تنها سرکوب‌کننده اشتها است، بلکه خود سیگار کشیدن اجازه نمی‌دهد که شما به‌طور کامل از عطرها و طعم‌های مواد غذایی لذت ببرید. با این‌ حال، وقتی که شما عادت سیگار کشیدن را ترک کنید، حس چشایی و بویایی‌تان هم تغییر می‌کند و رو به بهبودی می‌رود.  به‌گفته متخصصان، حس چشایی عمیقا با قابلیت تشخیص دادن ترک سیگار عطرهای مختلف ارتباط دارد. از طرف دیگر، زبان انسان نیز فقط قادر است پنج طعم اصلی و پایه را تشخیص بدهد. بنابراین، هرچه عطرها و بوهای غذا پیچیده‌تر می‌شوند،‌ بیشتر از طریق بویایی درک می‌گردند. با این‌ حال، دود سیگار به پوشش داخلی بینی و جوانه‌های چشایی در دهان آسیب می‌رساند و درنتیجه قابلیت دریافت طعم‌ها و عطرهای پیچیده‌تر را ناممکن می‌کند.  البته خبر خوب این است که وقتی سیگار کشیدن را ترک می‌کنید، قوای چشایی و بویایی هم سریعا بهبود می‌یابند. پس یکی از اولین حالت‌هایی که بلافاصله پس از ترک سیگار احساس خواهید کرد،‌ همین دریافت بهتر طعم‌ها و عطرها است.    ۲. احساس می‌کنید که انرژی بیشتری دارید    اگر بیشتر اوقات احساس خستگی می‌کنید، مشخص کردن علت دقیق این حالت می‌تواند کار سختی باشد. با این‌حال، سیگار کشیدن می‌تواند احساس خستگی را در بسیاری از افراد بیشتر کند، درحالی که ترک سیگار نیز سطح انرژی را در بدن افزایش می‌دهد.  متخصصان می‌گویند افرادی که به سیگار کشیدن عادت می‌کنند، معمولا متوجه نمی‌شوند که این عادت چطور قابلیت بدن برای استفاده از انرژی را تحلیل می‌برد و ضعیف می‌کند. به‌علاوه، سیگار کشیدن با کاهش ظرفیت ریه‌ها برای اضافه کردن اکسیژن به خون همراه است و همچنین قابلیت ریه‌ها برای دفع کردن گازهای زائد دی‌اکسید کربن را مختل می‌کند.  توجه داشته باشید که دود سیگار حاوی مونوکسید کربن است که قابلیت سلول‌های خونی قرمز برای انتقال اکسیژن به قسمت‌های مختلف بدن را مختل می‌کند. این در حالی است که اکسیژن‌رس,ترک سیگار,ترک سیگار روش,ترک سیگار با ولبان,ترک سیگار چند روز طول می کشد,ترک سیگار با طب سوزنی,ترک سیگار چه عوارضی دارد, ...ادامه مطلب

کینوا ، یکی از خوراکی‌هایی است که در سال‌های اخیر محبوبیت روبه‌رشدی داشته است و رفته‌رفته به نقاط مختلف جهان راه پیدا کرده است. با این‌ حال، بسیاری از افراد هنوز هم سوال‌های زیادی درباره کینوا دارند. یکی از مهم‌ترین سوال‌های رایج درباره کینوا این است: آیا کینوا مانند برنج و نان حاوی کربوهیدرات زیادی است؟  بررسی‌های محققان نشان می‌دهد که هر نصف فنجان از کینوا حدودا ۲۰ گرم کربوهیدرات به بدن می‌رساند. اگر بخواهیم وضعیت کینوا را از نظر کربوهیدرات مقایسه کنیم، باید گوییم که هر نصف فنجان از برنج قهوه‌ای حاوی ۲۲ گرم کربوهیدرات و هر دو تکه از نان گندم کامل حاوی ۲۴ گرم کربوهیدرات است.  با این‌ حال، اگرچه کینوا جزو منابع کربوهیدراتی محسوب می‌شود، اما ضرورتی ندارد که آن را از رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات حذف کنید.  به‌گفته متخصصان، کینوا یکی از بهترین مواد غذایی برای اضافه شدن به رژیم غذایی است چون منبع خوبی برای دریافت فیبر محسوب می‌شود. وقتی که افراد تصمیم می‌گیرند براساس رژیم کم‌کربوهیدرات تغذیه کنند، پزشکان معمولا نگران این موضوع می‌شوند که آنان کربوهیدرات‌های سالم مانند غلات سبوس‌دار، سبزی‌های نشاسته‌ای، لوبیا و عدس را هم کنار بگذارند.  به‌عبارت دیگر، قبل از این‌که مواد غذایی را به‌علت میزان کربوهیدرات‌شان کنار بگذارید، به این موضوع توجه کنید که دقیقا کدام مواد مغذی در منبع مورد نظر وجود دارند. نوشابه‌های رژیمی حاوی کربوهیدرات نیستند، ‌اما قطعا در انتخاب‌های سالم نمی‌گنجند. کینوا می‌تواند کربوهیدرات به بدن برساند، اما در هر وعده مصرفی تقریبا ۳ گرم فیبر دارد که هضم را آهسته می‌کند و به پیشگیری از افزایش ناگهانی قند خون یا اُفت ناگهانی آن کمک می‌کند. به‌علاوه، کینوا جزو منابع مناسب برای دریافت منیزیم، فسفر، زینک و ویتامین‌ B۱، ویتامین B۲ و ویتامین B۶ است.  پس اگر به‌ خاطر پیروی از برنامه کاهش وزن یا مبتلا بودن به مشکلاتی مانند بیماری دیابت، باید کربوهیدرات دریافتی را کنترل کنید، از کینوا به‌عنوان جایگزینی برای دیگر منابع کربوهیدراتی,کینوا,کینوا چیست,کینوا را از کجا بخریم,کینوا oab,کینوا و لاغری,کینوا کریسپی,کینوا خرید,کینوا خاویار گیاهی ...ادامه مطلب

۱. با استفاده از سرکه   الف. یک کاسه مخصوص مایکروفر را تا نیمه آب بریزید. سپس یک قاشق غذاخوری سرکه سفید به آن اضافه کنید. ب. ظرف را داخل مایکروفر قرار دهید. پ. مایکروفر را به مدت ۵ دقیقه روشن کنید. اگر قدرت مایکروفر بالا است زمان کمتری به آن بدهید. بخار ناشی از این مایع، لکه‌ها و کثیفی‌ها را خیس می‌کند و باعث می‌شود راحت‌تر تمیز شوند. ج. شیشه کف مایکروفر را خارج کنید و به کمک یک دستمال تمیز تمام سطح داخلی را تمیز کنید. چ. شیشه را مانند طرف بشویید یا اگر عجله ندارید، می‌توانید داخل ماشین ظرفشویی بگذارید.    ۲. با استفاده از لیمو ترش   الف. یک لیمو ترش را برش زده و دو نیم کنید. یک قاشق آب داخل یک بشقاب مخصوص مایکروفر ریخته . لیموها را از سمت برش خورده بر روی آن بگذارید. ب. بشقاب را داخل مایکروفر گذاشته و به مدت یک دقیقه روشن کنید. اجازه دهید داخل مایکروفر بخار کند. پ. داخل مایکروفر را به کمک یک دستمال تمیز پاک کنید.   ۳. تمیز کردن مایکروفر با استفاده از مایع ظرفشویی   الف. درون یک کاسه آب گرم، به اندازه کافی مایع ظرفشویی بریزید. ب. کاسه را به مدت یک دقیقه در داخل مایکروفر قرار دهید. پ. کاسه را خارج کرده و به کمک یک اسکاچ نرم داخل مایکروفر را تمیز کنید. ج. اگر بخواهید به منظور از بین بردن بوی مایکروفر می‌توانید به این ترکیب، کمی جوش شیرین نیز اضافه کنید.   ۴. با استفاده از مایع شیشه‌شوی   الف. دو سوم از ظرفی را با مایع شیشه‌شوی و یک سوم از آب گرم پُر کنید. از این محلول هم برای تمیز کردن داخل مایکروفر و هم بیرون آن می‌توانید استفاده کنید.  ب. اسفنجی را در این محلول خیس کنید و به کمک آن سطح داخلی مایکروفر را کاملا تمیز کنید. سینی کف مایکروفر را خارج کرده و بشویید. زمانی که در حال تمیز کردن مایکروفر هستید، مطمئن شوید که آن را از برق کشیده باشید. لکه‌های قدیمی و سخت را چند دقیقه با مایع بخیسانید. سقف مایکروفر را فراموش نکنید زیرا معمولا مواد غذایی به سقف مایکروفر می‌چسبند. پ. پس از تمیز کردن داخل مایکروفر، پارچه تمیزی را با مایع آغشته کنید و بیرون دستگاه را نیز تمیز کنید سپس ب,تميز كردن داخل مايكروفر,تميز كردن مايكروفر با سرکه,تميز كردن مايكروفر با ليمو,تميز كردن مايكروفر با جوش شيرين,روش تميز كردن مايكروفر,نحوه تميز كردن مايكروفر ...ادامه مطلب

این روزها که خیلی از افراد به دنبال پیدا کردن راه‌های مختلفی برای رفع مشکلات ظاهری خود و برجسته‌سازی برخی اندام‌ها مانند گونه‌ها، لب‌ها، سینه یا باسن هستند، علاوه بر روش‌های متفاوت جراحی که از سوی جراحان پلاستیک یا متخصصان پوست پیشنهاد می‌شوند، روش‌های سنتی هم پا پس نکشیده‌اند و سعی دارند راهی برای خودشان در بین درمان‌های مدرن باز کنند.  یکی از این روش‌های سنتی که در طول ماه‌های اخیر سر و صدای زیادی هم به پا کرده است، استفاده از روغن خراطین برای افزایش بافت عضلات است. اگر اهل استفاده از محصولات عطاری‌ها باشید، حتما تاکنون با آگهی‌های مختلف و ریز و درشتی درباره تاثیر استفاده از روغن خراطین برای رفع لاغری‌های موضعی مواجه شده‌اید. فروشندگان این محصولات، مدعی هستند که با استفاده از چنین روغنی می‌توان به سادگی کار حجم‌دهی به عضلات را انجام داد. به همین دلیل هم گفتگویی با دکتر محمد فصیحی دستجردی، متخصص عفونی و طب سنتی انجام دادیم تا درباره دست و غلط ادعاهای مختلف درباره روغن خراطین بیشتر بدانیم.     آیا روغن خراطین، آنقدری که ادعا می‌کنند در حجم‌دهی به عضلات موثر است؟   ببینید! ما منکر خاصیت حجم‌دهی و رشد بافت عضلات با استفاده از روغن خراطین نمی‌شویم اما این را هم می‌گوییم که مصرف این روغن و افزایش حجم عضلات ناشی از آن، واقعا به اندازه‌ای که ادعا می‌شود نیست. درواقع احساس می‌کنیم که قدری درباره خواص این روغن، اغراق شده است و این همه معجزه‌ای که مردم توقع دارند براساس ادعای تبلیغات، توسط روغن خراطین رخ دهد، عملی نیست.   اصلا قدرت اثر روغن خراطین به چه صورت است و چرا همین مقدار محدود از افزایش حجم عضلات با مصرف آن ایجاد می‌شود؟   در طبیعت، هر چیزی دارای مزاج خاصی است. روغن خراطین هم مانند سایر مواد، مزاج مخصوص به خود که همان گرم و تر باشد را دارد. از نظر طب سنتی، تمام مواد دارای مزاج تر (چه گرم و تر و چه سرد و تر)، خاصیت چاق‌کنندگی دارند. مثال ساده‌تر اینکه اگر ما بخواهیم فرد لاغری را براساس آموزه‌های طب سنتی چاق کنیم، مصرف خوراکی‌هایی با طبع مرط,روغن خراطین,خراطین,حجم دهی صورت,روغن کرم خاکی,افزایش دهنده حجم صورت ...ادامه مطلب

دکتر مهدی خداپرست، فوق تخصص قرنیه و بیماری‌های چشم بر لزوم حفاظت از چشم‌ها تاکید کرد و گفت: «در هنگام نظافت خانه ، ممکن است مقداری ماده شوینده وارد چشم شود و یا گازهای متصاعد شده از این مواد باعث سوزش، قرمزی، التهاب و تاری دید بیماری چشمی کوتاه مدت شوند، بنابراین لازم است افراد در صورت امکان از عینک‌های ایمنی استفاده کنند. همچنین در کنار رعایت اصول ایمنی و محافظت از چشم‌ها، در صورتی که ماده ای وارد چشم‌ها شود یا در اثر گازهای منتشره در هوا مشکلی مانند سوزش و قرمزی در چشم‌ها ایجاد شود، باید بلافاصله صورت و چشم‌ها را با آب معمولی شست و آلودگی‌ها را از روی سطح صورت، پلک‌ها و چشم‌ها دور کرد و در جریان هوای آزاد قرار گرفت و در صورت رفع نشدن مشکل بیماری های چشمی و کمردرد ، به پزشک مراجعه نمود.»   پیشگیری از مشکلات عضلانی و اسکلتی   مشکلات عضلانی و اسکلتی نیز از دیگر مواردی است که ممکن است در هنگام خانه تکانی برای برخی افراد به ویژه بانوان ایجاد شود؛ بنابراین پزشکان در این مورد نیز توصیه‌هایی دارند. دکتر غلامعلی عکاشه‌، جراح و متخصص ارتوپدی در این مورد گفت: جابه‌جا و بلند کردن اجسام سنگین می‌تواند آسیب‌های جدی و گاه جبران‌ناپذیری به سلامت ستون فقرات، تاندون‌ها، رباط‌ها و عضلات قسمت‌های مختلف بدن از جمله کمر، دست‌ها و زانوها وارد کند که گاهی حتی با جراحی نیز نمی‌توان آسیب وارده را برطرف کرد و فرد باید سال‌های باقی مانده عمر را با بیماری طی کند. لازم است از بلند کردن و کشیدن اجسام سنگین به تنهایی و بدون کمک دیگران اجتناب کرد و برای نظافت قسمت‌های خارج از دسترس، از چهارپایه یا نردبان استفاده نمود تا از کشیده شدن زیاد دست‌ها و گرفتگی عضلات و تاندون‌ها پیشگیری شود. همچنین افراد باید برای بلند کردن و جابه‌جا کردن اجسام سنگین، از چند نفر کمک بگیرند و به جای خم کردن کمر، ابتدا نشسته و بعد جسم را بلند کنند. کار یکنواخت و طولانی مدت سبب آسیب به سیستم عضلانی و اسکلتی بدن و کمردرد می‌شود. بنابراین باید از کارکردن به صورت مداوم و طولانی مدت پرهیز کرد و افراد در فواصل منظم استراحت کنند ,عیدانه,خانه تکانی,بیماری‌های چشمی,کمردرد,سلامت ...ادامه مطلب

چسب ضد بارداری و حلقه ضدبارداری ، هر دو از روش‌های هورمونی ضدبارداری هستند که مانند قرص‌های ضدبارداری، استروژن و پروژستین دارند، اما مصرف آن‌ها لازم نیست روزانه باشد.  چسب ضدبارداری، قطعه پلاستیکی کوچکی است که روی شکم، باسن یا بازو می‌چسبانند و باید به‌صورت هفتگی جایگزین شود. حلقه ضدبارداری هم قطعه کوچک و انعطاف‌پذیری است که درون واژن قرار می‌گیرد و تا ۳ هفته باقی می‌ماند، اما یک هفته در ماه بیرون آورده می‌شود تا روند قاعدگی به‌صورت طبیعی برای شما اتفاق بیفتد.  جنبه‌های مثبت:‌ هم چسب و هم حلقه ضدبارداری، شیوه‌های کنترل بارداری‌ای هستند که همه مزایای قرص‌های ترکیبی را دارند. به‌علاوه، حلقه ضدبارداری می‌تواند به‌طور مداوم استفاده شود تا دوره‌های قاعدگی را به تعویق بیندازد.  چسب ضدبارداری نیز مانند قرص‌های ضدبارداری در ۹۱ درصد از موارد موثر هستند و اگر دقیقا طبق دستورالعمل به‌ کار گرفته شوند، حتی می‌توانند اثربخشی بیشتری هم داشته باشند.  جنبه‌های منفی: چسب ضدبارداری می‌تواند باعث شکل‌گیری واکنش‌های پوستی در بعضی از زنان شود. هم چسب و هم حلقه ضدبارداری نیز می‌توانند باعث به‌وجود آمدن عارضه‌های جانبی مانند لکه‌بینی، سردرد، نفخ و حساسیت‌پذیری پستان‌ها گردند. در ضمن اگر شرایط زیر را داشته باشید، نباید از این شیوه‌ها استفاده کنید: مستعد بودن به لخته شدن خون در بدن، داشتن فشار خون بالای کنترل‌نشده و مبتلا بودن به میگرن همراه با آئورا. به‌علاوه، استفاده از حلقه ضدبارداری می‌تواند با ترشحات واژینال یا تحریک‌پذیری پوست این قسمت از بدن همراه باشد.    هورمون‌های تزریقی    تزریق هر شات از پروژستین حلقه ضدبارداری  در بازوها، به‌ مدت ۳ ماه از باردار شدن زنان جلوگیری می‌کند. هورمون‌های تزریقی، تخمک‌گذاری را مهار می‌کنند و همچنین باعث می‌شوند که حرکت اسپرم بسیار سخت‌تر شود، چون مخاط درون گردنه رحم را افزایش می‌دهند.  جنبه‌های مثبت: اگر هورمون‌های تزریقی توس,بارداری,بارداری و زایمان,کنترل بارداری,استروژن,لقاح,چسب ضدبارداری,حلقه ضدبارداری,ضدبارداری,سلامت ...ادامه مطلب

رییس مرکز تحقیقات روماتولوژی دانشگاه علوم پزشکی تهران، با بیان اینکه مصرف لبنیات به میزان کافی مانع از تشدید روند پوکی استخوان می‌شود، گفت: مصرف ویتامین دی در پیشگیری از پوکی استخوان در گروه‌های خاص ضرورت دارد.   دکتر احمد رضا جمشیدی در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به اینکه اگر فردی به اندازه کافی لبنیات مصرف کند و ریسک فاکتوری برای پوکی استخوان نداشته باشد، نیازی به تجویز مکمل کلسیم وجود ندارد، گفت: زنان باردار باید به طور روزانه کلسیم و ویتامین D مصرف کنند، حال اگر این فرد مقدار کافی از کلسیم و ویتامین D را از طریق غذا مصرف کند، در صورتی که لاغری مفرط و یا ویتامین دی هر عامل دیگری که فرد را مستعد ابتلا به پوکی استخوان می‌کند، در وی وجود نداشته باشد، نیازی به مصرف قرص کلسیم ندارد، مگر اینکه فردی دچار اختلالات جذب بوده و قادر به جذب کامل کلسیم نباشد و یا دچار بیماری باشد که کلسیم در بدن وی به خوبی جذب نشود.   این فوق تخصص روماتولوژی یادآور شد: در افرادی که تغذیه مناسب دارند، نیازی به دریافت کلسیم اضافی وجود ندارد. در خانم‌های شیرده نیز این قانون صدق می‌کند.   جمشیدی افزود: ویتامین دی هر زن باردار روزانه میزان 1500 میلی‌گرم کلسیم نیاز دارد فقط باید ویتامین "D" بیشتر از مقدار مورد نیاز معمول دریافت کند.   وی خاطرنشان کرد: نیاز روزانه ویتامین D در افراد معمولی و حتی افرادی که دچار پوکی استخوان هستند، به میزان 800 تا 1200 واحد است.   رییس مرکز تحقیقات روماتولوژی دانشگاه علوم پزشکی تهران یادآور شد: در مبتلایان به پوکی استخوان، نیازی به تجویز ویتامین D تزریقی وجود ندارد، مگر اینکه اثبات شود، فرد مبتلا به کمبود ویتامین دی است.   وی افزود: با توجه به اینکه هر ویتامین دی حاوی 400 واحد ویتامین D است، بنابراین در افرادی که دچار پوکی استخوان هستند با خوردن 2 تا 3 قرص کلسیم D، ویتامین D مورد نیاز بدن تامین می‌شود ولی هرگز نیازی به تزریق آمپول ویتامین D وجود ندارد.   جمشیدی تصریح کرد: مصرف بیش از حد ویتامین D با توجه به اینکه ویتامین D از ویتامین‌های محلول در چربی است، باعث ایجاد مسمومیت با این ویتامین شده که متعاقب آن خطر ابتلا به پوکی ,ویتامین دی,ویتامین D ...ادامه مطلب

ویتامین D ، نوعی ویتامین محلول در چربی است که به‌طور طبیعی در تعداد بسیار کمی از مواد غذایی یافت می‌شود، ولی در قالب مکمل‌های غذایی در دسترس قرار دارد. البته بعضی از کارخانه‌ها نیز این ویتامین را به محصولات‌شان اضافه می‌کنند. خود بدن نیز وقتی می‌تواند مقدار کمی ویتامین D تولید (سنتز) کند که اشعه ماورای بنفش خورشید با پوست تماس پیدا کند. بنابراین، ویتامین دی از سه منبع به دست می‌آید: نور خورشید، مواد غذایی و مکمل‌ها. از آنجایی که کمبود ویتامین D، یکی از مشکلات شایع در بین ما ایرانی‌ها است، بنابراین در ادامه مطلب با ریز و درشت این ویتامین، نحوه مصرف و بایدها و نبایدهای آن آشنا می‌شویم.   ویتامین D در بدن چکار می‌کند؟ ویتامین D دریافت‌شده از نظر بیولوژیکی بی‌اثر است و از طریق دو «هیدروکسیلاسیون» در بدن فعال‌سازی می‌شود. اولین مرحله در کبد انجام می‌گیرد که ویتامین D را به «۲۵-هیدروکسی‌ویتامین D» {۲۵(OH)D} یا «کلسی‌دیول» تبدیل می‌کند. مرحله دوم در کلیه اتفاق می‌افتد و در قالب «۱.۲۵-دی‌هیدروکسی‌ویتامین D» {۱.۲۵(OH)۲D} یا «کلسی‌تریول» فعال می‌شود. ویتامین D باعث جذب کلسیم در روده می‌شود، غلظت سرم کلسیم و فسفر را در راستای کانی‌سازی (mineralization) طبیعی در بافت استخوان حفظ می‌کند و از تتانی (تشنج) هایپوکلسمیک (کمبود کلسیم) جلوگیری می‌کند. این ویتامین برای رشد استخوانی و نوسازی استخوان‌ها نیز لازم است. استخوان‌ها بدون ویتامین D کافی می‌توانند ضعیف، شکننده یا بدشکل شوند. غلظت سرمی ۲۵(OH)D، یکی از بهترین شاخص‌ها برای تعیین وضعیت ویتامین D است. این شاخص، وضعیت ویتامین D تولیدشده زیر پوست و دریافت‌شده از مواد غذایی و مکمل‌ها را نشان می‌دهد.   شاخص‌های آزمایشگاهی تشخیص کمبود ویتامین D اگر سطح شاخص ویتامین D در بدن، کمتر از ۳۰ نانومل بر لیتر (nmol/L) یا کمتر از ۱۲ نانوگرم بر میلی‌لیتر (ng/mL) باشد، نشان‌دهنده کمبود ویتامین D است و منجر به نرمی استخوان در نوزادان و کودکان، و نرم&zw,ویتامین دی,ویتامین D ...ادامه مطلب

یکی از عادت‌های خوب غذایی که متخصصان تغذیه آن را توصیه می‌کنند، مصرف هفتگی فرآورده‌های دریایی از انواع ماهی گرفته تا کالری شمار میگو ست، اما خیلی‌ها می‌گویند میگو کلسترول دارد و باید از خوردن آن اجتناب کرد، اما این باور درست است یا این که حقیقت چیز دیگری است؟ به غیر از این موضوع، عادت به مصرف میگو چه فواید و چه زیان‌هایی دارد؟ این‌ها همان مواردی هستند که در ادامه به آن‌ها اشاره شده است...   میگو از منابع اسیدهای چربی از خانواده امگا 3 است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند. البته توصیه می‌شود این ماده غذایی در هنگام تهیه با حداقل روغن و نمک طبخ شود، در این صورت به گزینه‌ای مناسب برای کاهش سطح فشارخون  کالری شمار میگو تبدیل خواهد شد زیرا سرخ کردن آن در روغن، کالری بیشتر به بدن می‌رساند و باعث افزایش وزن می‌شود که خود از عوامل بروز فشارخون است.    یکی از مواد معدنی‌ای که در میگو به میزان بسیار یافت می‌شود، سلنیوم است. با خوردن 100 گرم میگو، 64 درصد از نیاز روزانه به این ماده مغذی تأمین خواهد شد و از آنجا که سلنیوم خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد، عادت به خوردن کالری شمار میگو ، احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ و انواع سرطان خون مانند «لوسمی» و «لنفوم هوچکین» را کاهش می‌دهد.   امگا 3 فراوانی که در میگو وجود دارد، باعث می‌شود عادت به مصرف هفتگی آن از بروز آلزایمر و اختلال حواس در دوران سالمندی جلوگیری کند. در واقع، دریافت روزانه 380 میلی‌گرم از این اسیدهای چرب، از بروز اختلال حواس و آلزایمر جلوگیری می‌کند و با خوردن هفته‌ای 2 تا 3 بار کالری شمار میگو ، این مقدار اسید چرب به بدن خواهد رسید.   افرادی که به دلایل مختلف گوشت قرمز نمی‌خورند، بیش از دیگران در معرض ابتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن قرار دارند و از آنجا که با خوردن 100 گرم میگو، 19 درصد از نیاز به این ماده مغذی تأمین می‌شود، بهتر است در صورت نخوردن گوشت قرمز، کالری شمار میگو را در برنامه غذایی روزانه‌شان بگنجانند.   میگو برخلاف تصور عامه مردم، باعث افزایش کلسترول نمی‌شود زیر,کالری شمار ...ادامه مطلب